焼酎の販路拡大へ 日本から９蔵が参加

ＮＹでの酒造りも紹介 11月１日と２日の２日間に渡りマンハッタンの日本食レストラン「WOKUNI Broadway」で日本酒造組合中央会（ＪＳＳ）の主催で米国における本格焼酎の認知度向上、販路拡大を目的にしたイベント「Shochu Rising 2026 -New York」が開かれた。２日には片平聡大使も参加して挨拶し、乾杯の音頭を取った。１日は、ＪＳＳが１９８７年に制定した「本格焼酎＆泡盛の日」。１日は一般消費者向け、２日は飲食、酒類業界関係者向けに本格焼酎の試飲やペアリング体験を通じて、飲食店での提供方法やメニューへの活用など、新たな可能性を探る業界向けに行われた。 （写真上）来場者に説明する 落合酒造場の落合亮平さん 参加したのは西吉田酒造株式会社（福岡県）、高橋酒造株式会社（熊本県）、三和酒類株式会社（大分県）、八鹿酒造株式会社（大分県）、薩摩酒造株式会社（鹿児島県）、西平酒造株式会社（鹿児島県）、株式会社落合酒造場（宮崎県）、霧島酒造株式会社（宮崎県）の計９社、約20銘柄。 マンハッタンのカクテルバー「Ms.

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